Zeytinyağlı Lahana Sarması
MALZEMELER:
- Bir Adet Orta Boy Beyaz Lahana
- 3 Su Bardağı Pirinç (Baldo Pirinç Önermiyorum Çünkü Küçük Pirinçlerle Daha Lezzetli Oluyor, İyi Pişiyor)
- 2 Adet Domates
- 2-3 Adet Kuru Soğan
- Bir Demet Maydanoz
- İsterseniz Sarımsak
- Bir Yemek Kaşığı Biber Salçası
- İki Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Zeytinyağı
- Tuz
- Pulbiber
- Hatay Nar Ekşisi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi için lahanalarımızı yıkayıp dallarına ayırıp haşlıyoruz ve soğuk sudan geçiriyoruz.
Pirinçlerimizi yıkayıp süzüyoruz ve üzerine minik doğranmış sebzelerimizi ilave ediyoruz.
Yağ, baharatlar ve salçaları da ekleyip karıştırma işini bitiriyoruz ve oturduğumuz yerden özenle sarmaya başlıyoruz.
Üzerini kaplamayacak kadar sıcak su ilave ediyoruz.
İlk önce orta ateşte altı açık, sonra da kısık şekilde pişiriyoruz ki pirinçler çiğ kalmasın.
Biz Hataylıyız ve zeytinyağlı lahana sarması iç harcına nar ekşisi katarız. Mutlaka denemelisiniz 😊
İnstagram sayfamdan da takip edebilirsiniz. Adresim ise lezzet_ufuklar.7 😊😍😚
