Zeytinli Ev Ekmeği

Zeytinli Ev Ekmeği tarifi için önce tuz şeker ve mayayı biraz ılık su yardımı ile karıştıralım..

Unumuzu yoğurma kabımıza alalım. Tuz, şeker ve mayalı suyumuzu unumuza ilave edelim..

Ilık suyumuzdan da yavaş yavaş ilave ederek ele yapışan kıvamda bir hamur elde edelim..

Döküm tavanın içine biraz un serptim ve hamuru üzerine koydum zeytinleri belli aralıklarla batırdım, kapağını kapatıp mayalandırdım.

50 derece ısıttığım fırında 30 dk beklettim (zaman varsa oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın) sonra 200 derece fırını ısıttım ve pişirdim. İlk 25 dk 200, sonra 15 dk 180 derecede pişirilir

Zeytinli Ev Ekmeği servise hazır.

Afiyet olsun.