Haşhaşlı Çörek (Anne Eli Değmiş Gibi)
(6 oy, puan: 4.83)
142.1B
18
280
24
100 dk.
15-20
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Ilık Süt (250 Ml. Bardak)
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yumurta (Birinin Sarısı Üzerine)
- 1 Paket İnstant Maya
- Aldığı Kadar Un (1 Paket Un Yeterli Oluyor)
- 2 Yemek Kaşığı Haşhaş Ezmesi
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ Veye Eritilmiş Tereyağı (Haşhaş Ezmesini Sıvı Yağ İle İyice Karıştırıp Kıvamını Akışkan Kıvama Getiriyoruz)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırıyoruz.
Azar azar un koyarak çok hafif ele yapışan bir hamur yapıyoruz. Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan 20-22 tane beze yapıyoruz.
Herbirini servis tabağı büyüklüğünde açıp haşhaş sürüyoruz.
Rulo yapıp ortasindan kesiyoruz.
2 parçayı birbirine kıvırıp uçları birleştiriyoruz.
Hepsini bu şekilde yapıp bitiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış fırında 180 °C de güzelce kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
👉aynı şekilde çemenlide (kahvaltılık sos, acuka) yapabilirsiniz.
Öylede çok güzel oluyor.