Zarf Börek

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yufka
  • 1,5 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Paket Kabartma Tozu

İÇİ İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Beyaz Peynir Rendesi
  • 1/2 Demet Maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Çörek Otu Veya Susam

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle süt, 1 adet yumurta, zeytinyağı ve kabartma tozunu bir kapta karıştırarak sos hazırlamayla başlayalım. 

Yufkanın bir adedini tezgaha serip her tarafına hazırlanan sostan sürelim. 

Üzerine ikinci yufkayı serip onun üzerine de sostan sürelim. 

Yufkaların karşılıklı kenarlarını ortada birleşecek şekilde katlayalım. Kare bir şekil elde edelim. Diğer tarafta peynir rendesi ve kıyılmış maydanozu iç harç olarak karıştırarak hazırlayalım. 

Oluşan kare şeklinde yufkanın 4 köşesine peynirli iç harcından koyalım, ve sivri uçları ortaya doğru katlayalım. 

Ortada birleştirelim.

Önceden yağlanmış tepsiye aldığımız kare şeklindeki börekleri birleşme yerlerinden üçgen şekiller olacak şekilde bıçak yardımıyla keselim. 

Diğer yufkalara da aynı işlemi yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim. 

Onunda üzerine susam veya çörek otu serpip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirelim.

Zarf börek hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 408 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim