Yuvarlak Simit (Pastane Usulü)

Yuvarlak Simit (Pastane Usulü) Tarifi için ilk olarak un hariç diğer bütün malzemeler yoğurma kabına alınır ve güzelce karıştırılır. 

Daha sonra un yavaş yavaş ilave edilir ve ele yapışmayan çok yumuşak güzel bir hamur yapılır. 

Üzeri streç filmle kapatılır ve büyükçe bir bezle sarılarak mayalanmaya bırakılır.

Mayalanan hamur 10 eşit parçaya kesilir ve yuvarlanır.

Diğer yandan yumurta akı ve sarısıyla beraber çırpılır. Su ilave edilir tekrardan çırpılır.

Hazırlanan bezeler karışımın içerisine atılır tekrar çıkarılır ve susama bulanarak fırın kağıdı serilmiş tepsiye alınır.

Önceden ısıtılmış fırında 180 C’de yaklaşık 30-35 dk. pişirilir.

Pişen simitler fırından çıkarılır ve 10 dk. dinlendirilir.

Süre sonunda Pastane Usulü Yuvarlak Simit leri servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN! :))

instagram sayfama da beklerim :))

@alewturken34