Yumuşacık Peynirli Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurtanın Beyazı (Sarısı Üzerine)
- 1 Yemek Kaşığı Maya
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 4.5-5 Su Bardağı Un
- Peynir
- Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumuşacık peynirli poğaça tarifi için önce yoğurma kabına ılık su süt maya ve şekeri alıp karıştırıyoruz.
Maya aktifleşip köpük köpük olunca üzerine sıvı yağ ve yumurta beyazını katıp karıştıralım.
Daha sonra tuzunu katıp unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim hamuru güzelce toparladıktan sonra üzerini streçleyip mayalanması için 1 saat kadar dinlendirelim.
Hamur dinlenirken biz içini hazırlayalım. Maydanozu ince bir şekilde kıyıp peynirle karıştıralım.
Mayası gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp arasına peynirli harçtan koyalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim bu şekilde 10-15 dk tepsi mayası için bekletelim.
Daha sonra mayasını söndürmeden üzerine yumurta sarısı sürüp 180° fırında pişirelim.
Yumuşacık Peynirli Poğaça hazır, afiyet olsunf
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık
yorumunuz için teşekkürler
