Yumurtalı Muhammara

Yumurtalı Muhammara Tarifi için,

Kuru biberlerin tohumlarını ayıklayıp bir saat kadar sıcak suda bekletiyoruz.

Suyunu süzüp robotta çekiyoruz.

Daha sonra diğer malzemeleride ilave edip robotta çekiyoruz (çekerken 1/2 çay bardağı kadar su ilave edebiliriz)

Baş biberiniz yoksa biber salçası ile yapabilirsiniz. Yalnız tuzunu ona göre ayarlayın.

Not: bu tarifi yaparak derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Yumurtalı muhammara yapmak için tavada tereyağını eritip 1 dolu yemek kaşığı muhammarayı pişiriyoruz.

Üzerine yumurtaları kırıp karıştırıyoruz sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Yumurtalı Muhammara hazır.

Afiyet olsun!