Yumurtalı Börülce
MALZEMELER:
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 5 Adet Yumurta
- 400 Gram Börülce
- 2 Adet Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğanı soyarak küçük küçük doğrayın ve zeytinyağıyla hafif bir şekilde kavurunuz.
Sonra haşlanmış börülceleri ve biberleri de ekleyerek kavurmaya devam ediniz.
Yumurtaları kaynayan börülcelerin üzerine kırarak yavaşça pişiriniz.
Pulbiber ve tuzunu ekleyerek ateşi kapatınız.
Yumurtalı börülce servise hazırdır.
Afiyet olsun.
