Yufkalı Şiş Köfte

MALZEMELER:

  • 2 Adet Yufka
  • 300 Gr. Orta Yağlı Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tutam Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sıvıyağ

DOMATESLİ SOS İÇİN:

  • 2 Adet Domates
  • Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • Dilerseniz Pul Biber

SERVİS İÇİN:

  • Sarımsaklı Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Yufkalı Şiş Köfte Tarifi,

Köftesi için kıymaya soğanı çok küçük doğrayın ya da rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyıp tuzu karabiberi baharatları koyup yoğurun.

Yufkayı ikiye ayırın. Yarım parçanın uzun kenarına kıymayı bir parmak kalınlığında tek sıra olarak koyup rulo sarın. 

Diğer yufkaları da tamamlayıp 3 parmak genişliğinde dilimleyelim. 

Çöp şişlere takıp üzerini yağlayıp 180 derece fırında 15 -20 dakika kadar hafif kızarık olunca alalım. 

Bu arada domates rendeleyip tuz biraz sıvıyağ salça pulbiber katıp pişiriyoruz.

Şişlerin üzerine gezdirip sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz..

Kırmızı biberli tereyağ da gezdirebilirsiniz.

Yufkalı Şiş Köfte hazır.

Afiyet olsun.

Yufkalı Şiş Köfte

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 337 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

TC Aynur Aksöz
3 gün önce

Beyti kebap gibi oldu biz çok beğendik çok pratik

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim