Yoğurtlu Kabak Kavurma
MALZEMELER:
- 3-4 Orta Boy Kabak
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 250 Gram Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Mayonez
- 3 Diş Sarımsak
- Yarım Çay Bardağı Dövülmüş Ceviz
- Yarım Demet İnce Kıyılmış Dereotu
- 2 Yemek Kaşığı Su
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu Kabak Kavurma hazırlamak için öncelikle kabaklar soyularak rendelenir.
Tavada zeytinyağı ile beraber 2-3 dakika kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Sarımsak dövülerek yoğurt ile karıştırılır.
Bu karışıma mayonez eklenir ve karıştırılarak iyice malzemeler birbirine yedirilir.
Soğuyan kabaklara yoğurtlu karışım, dereotu ve ceviz eklenir.
Yoğurtlu Kabak Kavurma servise hazır.
Afiyet olsun.
