Yoğurtlu Erişte

Yoğurtlu Erişte Tarifi için,

Öncelikle kaynamış olan suda erişmelerimizi pişiriyoruz.

Erişteler pişerken yoğurdumuzu susuz şekilde çırpıyoruz (isterseniz sarımsakta ekleyebilirsiniz)

küçük bir cezvede sıvı yağ ve kırmızı toz biberi yakmadan kızartıyoruz.

Pişen eriştelerin suyunu süzüp servis tabağına boşaltıyoruz.

Üzerine yoğurt en üstüne de biberli yağı gezdiriyoruz.

Yoğurtlu Erişte servise hazır.