Yeşil Zeytinli Açık Poğaça

Yeşil Zeytinli Açık Poğaça Tarifi için,

3 su bardağı unu kabın içine alın.

Ortasına maya şeker ılık su ılık süt koyun.

5-10 dk. bekleyip diğer malzemeleri koyun.

Unu azar azar katın ve hafif ele yapışan yumuşak hamur olsun.

Hamuru sarın 1 saat mayalansın.

İç malzemelerini doğrayın.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın ve elinizi sıvı yağ ile yağlayıp bezeye elinizle pide şeklini verin.

Ortasına önce yeşil zeytin, salam ve mısır koyun yağlı kağıt serili tepsiye koyun.

Kenarlarına yumurtayı pekmez ve sıvı yağı ile karıştırıp sürün.

200 °C önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirin.

Yeşil Zeytinli Açık Poğaça hazır.

Afiyet olsun!