Patatesli Yumuşacık Poğaça

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1/2 Su Bardağı Ayçiçekyağı
  • 1 Adet Yumurta (Akı Hamurun İçinde, Sarısı Üzerine Sürülecek)
  • 1 Tatlı Kaşığı İnstant Kuru Maya
  • 3 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 4-5 Su Bardağı Un

İÇ HARÇ İÇİN:

  • 5 Orta Boy Haşlanmış Patates
  • 1 Büyük Boy Soğan (Küp Şeklinde Doğranmış)
  • 1 Kahve Fincanı Ayçiçekyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Tatlı Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

Poğaça yaparken genelde peynirli harç kullanıyoruz. Fakat patateslide o kadar güzel oluyor ki denemek ister misiniz? o zaman tarife geçelim 📝 

Öncelikle patatesleri haşlayalım. Hamur malzemelerini un ve maya dışında şeker ile tuz eriyinceye kadar karıştıralım.

Un ile mayayı harmanlayıp sıvı karışıma azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yapalım.  

Üzerini streç film ile kapatıp 1/2 saat kadar mayalandıralım. Haşladığımız patatesleri rendeleyelim. Küp şeklinde doğranmış soğanları ayçiçek yağında soteleyelim.  

Salçayı, kırmızı pul biberi ekleyelim. Hafif soteleyip, patatesleri, tuzu, karabiberi ilave edelim.  

Tahta kaşık yardımıyla iyice ezerek pişirelim. Soğumaya bırakalım.  

Hafif mayalanan hamurumuzu elimizi ayçiçek yağında az yağlayarak küçük bezeler koparıp elimizle daireler açıp içine harçtan koyalım, kıvırarak ay şekli verip yağlı kağıt açtığımız tepsiye yerleştirelim.

Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 °C deki fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.  

Mis gibi yumuşacık patatesli poğaçalarınız hazır afiyet olsun 💐💐💐 

Bon appetit :) 

Patatesli Yumuşacık Poğaça
Patatesli Yumuşacık Poğaça
Patatesli Yumuşacık Poğaça
Patatesli Yumuşacık Poğaça
Patatesli Yumuşacık Poğaça

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 245 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Meltem
5 gün önce

elinize sağlık

mutfakappetit
4 gün önce

Teşekkürler.

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim