Yeşil Zeytin İle Yumurta Tarifi

Selamun aleyküm arkadaşlar. 🙌yine leziz bir kahvaltılık tarif ile yanı başınız da olucam. Sizler de bana eşlik eder misiniz ??

Yeşil zeytinin yumurtayla birleşmesinin hiç bu kadar birbirine yakıştığını tahmin bile edemezdim. Eminim sizler de benim gibi düşünüyorsunuzdur. Haklı olabilirsiniz de. Çookk mu cokk lezzetli oluyor gercekten. Denemeyen bilemez. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.  

Hadi gelin yeşil zeytinli yumurta tarifimi sizlerle birlikte yapalım. 👇 

Lezzziz yeşil zeytinli yumurta için öncelikle tatlanmış zeytini sudan geçirelim, yıkayalım suyunu süzmesini bekleyelim.  

Püf noktası yeşil zeytinin tatlanması için yeşil zeytini çekirdeğinden çıkardıktan sonra suda bekletiyoruz. Her gün iki veya üç defa suyunu süzerek tatlanmasını sağlıyoruz.

Diğer yandan küçük bir soğanı biraz iri olucak şekil de doğrayalım. Tavaya bir miktar zeytinyağı alalım ve soğanı da üzerine alarak kavuralım.  

Not: zeytinyağının miktarını çok az fazla tuttum. Yağlı olmasını istemiyorsanız isteğe göre ayarlaya bilirsiniz.

Daha sonra bir çay kaşığı kadar salçayı soğanın üzerine atarak birbirine güzelce yedirelim.

Salçayı çok koymayın renk vermesi yeterli olucaktır. Suyunu bırakan yeşil zeytin lerimizi de içerisine alarak karıştırmaya devam edelim.

Üzerine sırayla kırmızı biber, karabiber ve tuzu ilave edelim. Baharatları damak zevkine göre arttırıp eksiltebilirsiniz. Biz baharatını bol seviyoruz.

Baharatları yeşil zeytinle iyice karıştırdıktan sonra kasemizin içerisine yumurtaları kıralım.

Yumurtaya tuz atmadım zeytinin üzerine atmıştım çünkü.

Güzelce kavurduğumuz yeşil zeytinin üzerine yumurtayı gezdirelim. Hafif dokunuşlar yaparak yumurtaların pişmesini sağlayalım.

Yeşil zeytinli yumurtamız hazır.

Umarım beğenirsiniz. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin.

Afiyet olsun. 👌sevgilerimlee.