Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası (Sakala Çarpan Çorba)
MALZEMELER:
- 6-7 Bardak Su
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Çay Bardağı Erişte
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 3 Kaşık Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi için,
Haşlanmış mercimeği suyun içine koyup tencereyi ocağa koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan suya erişteyi ekliyoruz.
Baska bir tava ya zeytinyağını koyup küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Salça ve baharatları ekliyoruz birkaç dk. daha kavurun kaynayan erişte ve mercimeğin içine ilave edip karıştıralım. .
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası hazır.
