Yeşil Elma Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Adet Kereviz
- 2 Adet Yeşil Elma
- 1 Su Bardağı Süt
- Birkaç Dal Taze Kekik
- 2 Diş Sarımsak
- Tereyağ
- Zeytinyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kereviz küçük parçalara bölünür sütün içinde pişirilir.beyaz kök sebzeleri pişirirken süt kullanıyoruz istersek yarı süt yarı su kullanabiliriz.kereviz pişerken içine sarımsak ve taze kekikleri ekliyoruz.tavayı ısıtıp zeytinyağ ve tereyağ koyuyoruz tereyağ köpürmeye başlayınca ince dilimler şeklinde doğradığımız elmaları tavaya koyup üzerine bal veya şeker döküp hafif karamelleştiriyoruz.yumuşayınca elmaları kerevize ilave edip rondodan geçiriyorız. Ve taze kekik ile mikrofilizlerle süsleyip servis ediyoruz.
Değişik bir lezzet denemenizi tavsiye ederim.
