Yelpaze Poğaça

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Süt
  • 150 Gr. Eritilmiş Ilımış Tereyağı (Margarinde Olur)
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Yumurta (Birinin Sarısı Üzerine)
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • 2 Tatlı Kaşığı Dolusu Tuz
  • Aldığı Kadar Un

ARASI İÇİN:

  • 50 Gr. Eritilmiş Tereyağı

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Yelpaze Poğaça Tarifi için,

Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırarak üzeri kapalı 5 dk. kabarması için bekletelim.

Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım ve azar azar unu ilave ederek sert olmayan  ve elimize  yapışmayan bir hamur elde edelim.

İki katı olana dek üzerine poşet geçirerek bekletelim.

Not: poşet mayalı hamurların çabuk kabarmasını sağlar ayrıca üzeri kabuk bağlamaz.

Kabaran hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak  un serili tezgaha dizerek üzerini örtelim.

İlk yaptığımız bezeden başlayarak merdaneyle açalım tam yuvarlak olmasın biraz oval açalım.

Üzerine eritip soğuyan margarinden sürelim ve 1/2 ay şeklinde kapatalım ve  yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Bıçak yardımı ile yelpaze şeklini vermek için bıçakla kesikler atalım.

Tepsi mayası için 15 dk. üzerine bi tepsi kapatarak bekletelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 200 °C fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

Poğaçalarınızın puf puf, yumuş yumuş olması için mutlaka tepsi mayası verdirin ve hamurunuzu sert yoğurmayın 😉

Yelpaze Poğaça hazır.

Afiyet olsun!

RESİMLİ ANLATIM :

Yelpaze Poğaça in it
Yelpaze Poğaça in it
Yelpaze Poğaça in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 255 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Deniz
Deniz 2 yıl önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

Nilüfer'in mutfağı
Nilüfer'in mutfağı 2 yıl önce

Çok teşekkürlerr ederim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (11)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim