Yaz Çorbası

Yaz Çorbası tarifi için yeşil mercimek ve erişteyi ayrı ayrı haşlıyoruz ve birleştirip soğumaya bırakıyoruz. 

Süzme yoğurtla normal yoğurdu karıştırıp tuz ekliyoruz ve soğumuş olan yeşil mercimekli erişte karışımına ekliyoruz. 

Servis sırasında kaselere alıp istediğimiz kıvamda soğuk suyla sulandırıyoruz (buz ilavesi de yapabiliriz)

Taze nane doğrayıp afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun...