Vişne Sosu
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Vişne
- 1,5 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Su
- 2,5 Yemek Kaşığı Nişasta
- Yarım Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Vişneleri yıkayıp saplarından ayıkladıktan sonra çekirdeklerini çıkaralım. Vişne sos hazırlamak için vişne, toz şeker ve 1 bardak suyu tencereye alıp kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirelim. Diğer tarafta nişastayı yarım bardak su ile inceltelim. İnceltilmiş nişastayı pişmekte olan vişneli karışıma devamlı karıştırarak yavaş yavaş ilave edelim. Kıvamına gelince ki nişastayı ekleyince derhal kıvama geldiğini göreceksiniz, ocaktan alıp birkaç sefer daha karıştırıp ılımaya alalım. Şayet kıvamı koyu olduysa içine sıcak su ekleyip karıştırarak kıvamına ulaşabilirsiniz. Doğal olarak hazırladığınız vişne sosu tüm yapmış olduğunuz tatlı ve pastalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.
