Vezir Parmağı Tarifi, Nasıl Yapılır

Vezir Parmağı Tarifi, Vezir Parmağı Yapılışı, Vezir Parmağı Nasıl Yapılır?

Önce şerbeti yapalım. Şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp 5 dk. kadar kaynatalım. 

Sonra bir iki damla daha limon ekleyip 5 dk. kadar daha kaynatıp altını kapatalım.

Un dışında bütün malzemeleri bir kabın içinde karıştıralım. 

Unu kontrollu bir şekilde hamura yedirerek kulak memesi kıvamında oluncaya kadar ekleyelim. 

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp parmak şekli verelim. 

Yumurta sarısını üzerine sürüp 180 derecede pişirelim.

Daha sonra şerbetimizi dökelim. 

Biri sıcak, diğeri soğuk olacak 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakalım.

Püf noktası: ya tatlı sıcak, şerbet soğuk ya da tatlı soğuk, şerbet sıcak.

Şerbeti çekince servis yapalım.

Vezir Parmağı hazır.

Afiyet olsun...