Valide Sultan Çorbası
MALZEMELER:
- 1/2 Çay Bardağı Pirinç
- 1/2 Çay Bardağı Pilavlık Bulgur
- 1 Küçük Konserve Garnitür
- 2 Lt. Su
- Tuz
KÖFTESİ İÇİN:
- 100-150 Gr. Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1-2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- Tuz
- Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
TERBİYESİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Un
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar sofralarınızı süsleyen, çok doyurucu ve son derece lezzetli şahane bir çorba tarifi👍
Valide Sultan Çorbası Tarifi için öncelikle bulgur ve pirinci yıkayıp süzüp tencere alalım ve üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Bu esnada köftesi için tüm malzemeleri yoğurup misket büyüklüğünde köfteler hazırlayalım ve tavada az bir sıvı yağ ile hafif pişirelim.
Çorbanın suyu kaynadığında yıkayıp süzdüğümüz garnitürü ekleyelim 5 dakika sonra köfteleride ekleyelim ve kaynatmaya devam edelim.
Bu sırada terbiyesini hazırlayıp çorbanın suyundan ekleyerek ılıtalım ve çorbaya ekleyelim.
5 dakika kadar karıştırarak pişirelim.
Bir tavada tereyağ ve naneyi yakalım.
Pişen çorbaya ekleyerek karıştıralım.
Valide Sultan Çorbası hazır.
Afiyet Olsun 😊
