Uyuyan Poğaça

Arkadaşlar bu poğaça artık benim bir numaralı tarifim olarak kaydedildi. Buzluğumdan eksik etmeyeceğim inşallah. Özellikle benim gibi çalışan bayanların işini inanılmaz kolaylaştıracak. Aynen gördüğünüz gibi susamı bile üzerinde buzdolabında bekliyor ve çözülmesini beklemeden fırınlanabiliyor. Tadına gelince tek kelimeyle müthiş, kıyır kıyır ağızda dağılan bir poğaça.

Uyuyan Poğaça tarifi için önce oda sıcaklığındaki margarinle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur. 20 dakika dinlendirilir. 

İçi için peynir veya patates harcı hazırlanır. Ben patatesli yaptım, 6 orta boy patates yeterli oldu. Çatalla ezip tuz, kırmızı biber ve birazda zeytinyağı ekledim.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde mezeler yapılır ve videodaki gibi sekil verilir. 

Yumurta beyazına ardından susama batırılır ve karnına bir yarık atılır. Böylece buzluğa atılır ve istenildiği zaman çözülmesi beklenmeden 180 derecede pişirilir. 

Uyuyan Poğaça servise hazır.

Kıyır kıyır şahane bir şey çok beğeneceksiniz.

Afiyet olsun