Urfa Usulü Kebap (Ev Yapımı)
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kıyma
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Silme Tuz
- 2 Adet Küçük Boy Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tutam Maydanoz
KIYMALI MALZEMEYİ SARMAK İÇİN:
- 14-15 Adet Adana Şiş
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Urfa Usulü Kebap (Ev Yapımı) Tarifi için,
Genişçe bir kabın içine soğanları ve sarımsağı rendeleyelim.
Maydanozu ince ince doğrayıp ekleyelim.
Diğer malzemeleride ekleyip güzelce yoğuralım.
Buzdolabında 20 dk. kadar dinlendirelim.
Daha sonra şişlerimize elimizle şekil vererek geçirelim.
Hazırlanan kebapları tekrar buzdolabına kaldıralım 20dk kadar dinlendirelim.
Daha sonra ister ızgarada ister fırında pişirebilirsiniz.
25-30 dk. pişmesi yeterli oluyor. Ben tost makinesinde pişirdim.
Közlenmiş biber ve sumaklı soğan salatası ile servis edebilirsiniz.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
