Un Helvası (Şekli Şahana - Fotoğraflı Anlatım)

Un Helvası Tarifi için,

Önce yağları bir tavaya ekleyelim.

Unu ekleyip rengi dönene kadar kısık ateşte kavuralım.  

Şerbeti için su ve şekeri bir kabın içine ekleyerek güzelce karıştıralım. Şeker erisin.  

Şerbeti için, kavrulan unun üzerine dikkatli bir şekilde dökelim bir taraftanda kepçeyle güzelce karıştıralım.

Suyunu çekene kadar 2-3 dk. Daha karıştırıp aygazın altını kapayalım.  

Dondurma kaşığı ile şekil verelim.

Un Helvası hazır.

Afiyet olsun!