Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır

Helva yapıp dağıttım allah kabul etsin inşallah. Başta çok sevdiğim kayın pederimin vefatının ikinci senesi olması sebebiyle ve diğer bütün ölmüşlerimizin hayrına yaptığım helvayı rabbim kabul buyursun inşallah amin.

Un Helvası Tarifi için ilk olarak genişçe bir tencereye yağlar alınır ve eritilir. 

Eriyen yağa un ilave edilir ve kısık ateşte tahta kaşık ile un kokusu gidene kadar kavrulur. 

Bu işlem biraz uzun sürse de sonuç o kadar güzel ki herşeye değiyor 👌

Yaklaşık 2 saate yakın un kavrulur. 

Diğer yandan süt ve şeker tencereye alınır ve şeker eriyene kadar kaynatılır. 

Kaynayan süt ocaktan alınır ve soğuması için kenara alınır. 

Kavrulan una ılık ya da soğuk süt yavaş yavaş dökülür ve hızlıca karıştırılır. 

Güzelce harmanlanan helva kaşık yardımı ile şekil verilerek tabağa alınır. 

Diğer bir fikir de borcama konulur düzleştirilir ve soğuduktan sonra kesilir. 

Un Helvası hazır.

Afiyet olsun.