Un Helvası (Pratik Bir Tatlı)

Canınız tatlı çekerse, en kolayından un helvasına ne dersiniz.

Misafirimize bile 15-20 dakikada hazırlayabiliriz.

Püf noktası Şerbeti kaynamayacak. Yoksa içinde kıtır kıtır şeker gelir.

Tereyağ sıvı yağ birlikte eritip unu ekleyip altı kısık kahverengi kehribar rengi olana kadar kavuruyoruz.

Bu arada oda sıcaklığında ki süt ile şekeri eritiyoruz. Kavrulan una ekliyoruz. Hızlı hızlı karıştırıyoruz. 

Sütü çekince biraz daha karıştırıp kapatıyoruz. 

Tabağa alıp pasta gibi yapıp şekil veriyoruz. 

Ben dört parçaya kesip yemek kaşığının tersi ile su dalgası şekli verdim. Ortaya ceviz, fındık, fıstık vs. koyabilirsiniz. Dilerseniz lokmalık da hazırlayabilirsiniz. 

Afiyet olsun.