Top Biber Turşusu (Hazırları Aratmayacak Kadar Güzel)
MALZEMELER:
- Turşu Suyu
- 1 Lt. Su
- 2 Yemek Kaşığı Dolusu Turşu Tuzu
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu
- 1 Su Bardağı Sirke
- Yeteri Kadar Tombik Biber
- Tane Karabiber(5-6 Adet)
- 2 Dal Kereviz Yaprağı
- 1 Baş Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Top Biber Turşusu için önce tombik biberler yıkanıp kavanoza doldurulur.
Sarımsak bütün olarak yıkanıp, ayıklamadan tam ortasından yatay kesilip koyulur(böylece sarımsak dağılmıyor;)
Tane karabiber eklenir.
En üste kereviz yaprağı koyulur ( kerevizin kendi kötü kokusunun aksine, yaprağı çok güzel koku veriyor, hazırlarda olduğu gibi )
Sonra kabın içine tuz, şeker, limon tuzu, sirke ve su eklenip, içindeki malzemeler eriyene kadar karıştırılır.(su miktarını bu ölçüye göre çoğaltabilirsiniz )
sonra biberin üstünden ağzına kadar doldurulup, kapağı sıkıca kapatılır. Serin bir yere kaldırılır.
Top Biber Turşusu hazır.
Afiyet olsun 🌹🍃
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
