Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1 Su Bardağı Erişte
- 9 Su Bardağı Su(Et Veya Tavuk Suyu Da Kullanabilirsiniz)
TERBİYESİ İÇİN:
- 4 Tepeleme Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Silme Yemek Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası tarifi için ilk olarak kaynar suya önce erişteyi atıp karıştıralım.
Yumuşamaya başlayınca önceden haşlanmış mercimekleri de atıp erişteler tamamen yumuşayana kadar pişirelim.
Pişince terbiyesini pütürlük kalmayana kadar çırparak hazırlayalım ve çorbaya yavaş yavaş dökelim.
Diğer elimizle de hızlıca karıştıralım.
Bir taşım kaynayınca üzeri için naneli yağlı sosu küçük bir tavada kızdırıp çorbanın üzerine dökelim.
Güzelce karıştırıp çorbayı ocaktan alalım.
Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😉☺☺
RESİMLİ ANLATIM :
in it
