Terbiyeli Kuzu Haşlama Tarifi

MALZEMELER:

  • 1/2 Kg. Kuzu Kuşbaşı
  • 1-2 Adet Patates
  • 2 Adet Havuç
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • Tuz

TERBİYESİ İÇİN:

  • 1/2 Limon Suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Un

ÜZERİNE:

  • Maydanoz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Terbiyeli Kuzu Haşlama Tarifi için önce etlerin üzerine sıvı yağ gezdirip tencerede hızlı ateşte suyunu saldırmadan, rengi dönene kadar karıştırıyoruz. 

Üzerine 6 bardak kadar sıcak su ilave edip, soğanın kabuğunu soyup bütün olarak etlerle birlikte yarım saat kadar pişiriyoruz. 

Eti hızlı ateşte biraz kavurduğunuz için körüklenmiyor, soğanda kuzunun kokusunu alıyor lezzet katıyor. 

Yarı pişmiş etlere iri parçalar halinde doğradığınız patates ve havucu katıp tuzunu ilave edip yarım saat daha pişiriyoruz.

Terbiyesi için limon suyunu unu bir kasede iyice çırparak birbirine karıştırıyoruz. 

Yemeğin suyundan ılıtarak tencereye döküp 5 dakika daha pişirip kapatıyoruz.

Üzerine kıyılmış maydanoz ile servis yapıyoruz.

Terbiyeli Kuzu Haşlama hazır.

Afiyet olsun. 

Not: Dana eti ile yaparsanız patates havucu koymadan önce haşlama süresini uzun tutun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 302 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
Derin Lezzetler 4 yıl önce

çok severim çok besleyicidir ellerinize sağlık

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim