Tencerede Karnıyarık Tarifi
MALZEMELER:
- 8-9 Adet Patlıcan
- 400 Gram Kıyma
- 1 Büyük Soğan
- 1 Büyük Domates
- 7 Adet Biber
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Karışık Baharat
- 3 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Buçuk Tatlı Kaşığı Tuz
SOSU İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
ÜZERİ İÇİN:
- Domates
- Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tencerede Karnıyarık Tarifi, Tencerede Karnıyarık Nasıl Yapılır?
Öncelikle patlıcanların ortasına bıçakla bir yarık açıp yaklaşık 6-8 dakika kızartalım
Daha sonra içi için bir tavaya yağı soğanı salçayı koyup, baharatı, domatesi, biberi ilave edip kavuralım
Ardından kızardıktan sonra arası açılmış patlıcanların içerisine kıyma içini koyalım
Üzerine dometes ve biberini ekleyip tencereye alalım
Bütün patlıcanların doldurduktan sonra üzeri için 3 bardak suyun içerisinde salçayı eritip karnıyarıkların üzerinde gezdirelim
Orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirelim
Tencerede karnıyarık hazır afiyet olsun :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
