Tekirdağ Köftesi

MALZEMELER:

  • 1 Kg Dana Kıyma (But, Döş, Kol Karışımı)
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • 1 Kahve Fincanı İrmik
  • 2 Dilim Bayat Ekmek İçi
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Tuz
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat

HAZIRLANIŞI:

Etleri, soğan, sarımsak ve ekmek içini kıyma makinesinden çekin. Birkaç dakika yoğurun, irmik, karbonat, baharat ve tuzu ekleyerek yaklaşık 10-15 dakika daha yoğurun. Buzdolabında bir gece dinlendirin. Parmak biçiminde köfteleri hazırlayın. Izgarada pişirin, közlenmiş domates, biber ile sunun.

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim