Taze Soğanlı Çorba Tarifi, Taze Soğanlı Çorba Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Dal Taze Yeşil Soğan
- 1 Kase Domates Suyu
- 1 Su Bardağı Su
- 2 Yemek Kaşığı Pilavlık Bulgur
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar nefis bir çorba tarifi daha. Gerçekten çorbanın her türlüsünü seven biri olarak her çeşidini evimde yapmaya çalışıyorum. Çok lezzetli, çok değişik bir tarif. Benim gibi siz de çok seveceksiniz. Şimdiden yapacaklara kolay gelsin diyor tarifin yapılışını yazıyorum.
Taze Soğanlı Çorba Tarifi, Taze Soğanlı Çorba Nasıl Yapılır?
Öncelikle domatesi alalım, güzelce yıkayalım, rendenin iri kısmı ile rendeleyelim, suyunun çıkmasını sağlayalım. İsteyen domatesi robottan da geçirebilir, öyle daha sulu ve istediğimiz kıvamda olacaktır veya konserveniz var ise onu da robottan geçirip kullanabilirsiniz.
Ardından taze soğanı alalım, güzelce yıkayalım, ince ince doğrayalım.
Uygun bir tencereye ve ya tavaya zeytinyağını alalım, üzerine doğradığımız yeşil soğanın yarısını alalım, diğer yarısını sunum da kullanacağız.
3 dk. karıştırarak kavuralım. Soğan hafif solunca domates suyunu ilave edelim, güzelce karıştıralım.
Ölçerek eklediğimiz yeteri kadar bulguru koyup yine yeteri kadar tuz ve karabiberini de atıp tekrar güzelce karıştıralım.
Tuzu ve karabiberini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, kaynamaya bırakalım. Ara ara karıştırarak bulgurun yumuşamasını sağlayalım.
Bu aşamada suyu azalacaktır, 1 su bardağı su ilave edelim tekrar kaynamaya bırakalım.
Bulgur yumuşayınca ocaktan alalım, 5 dk. dinlendirelim.
Ardından kaselere paylaştırıp yarısı kalan taze soğanı çorbanın ortasına serpelim, servis edelim.
Taze Soğanlı Çorba hazır.
İnşallah deneyip beğenirsiniz, yorumlarınızı beğenilerinizi bekliyorum sevgilerimle
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
