Taze İncir Reçeli

Taze İncir reçelini sevenleri buraya alalım.Çok lezzetli mi lezzetli bu reçeli kış için mutlaka yapın derim.

Tamda zamanıyken bol bol yiyerek birazda kışa hazırlık olarak reçelini yapıp kilere kaldıralım.

Taze İncir Reçeli Tarifi için,

2 kilo inciri tek tek zedelemeden yıkayalım.

Büyükçe bir tencereye tozşekeri dökelim.

üzerine incirleri dizelim ve üç bardak suyu ilave ederek kaynamaya bırakalım. Burada dilerseniz dört bardak su ilave edin, ekmeğinizi bandırmak için suyu birazcık fazla olsun.

Kaynamaya başlayınca altını biraz kısarak orta ateşte arada sırada fazla ezmeden karıştıralım, dikkat edelim bazen taşma yapabilir.

Bir saat boyunca kaynadıktan sonra yarım limonun suyunu döküp tekrar kaynamaya bırakalım.

Suyu bir parmak kadar azalacaktır ve incirlerin rengi kahverengi olacaktır. Çok sıvı gibi olabilir, soğudukça kıvama gelecektir.

Reçelimiz kaynadıktan sonra altını kapatalım.

Kavanozlara sıcak sıcak doldurarak temiz yeni kapakla kapatarak kendi hâlinde soğumaya bırakalım. Daha sonra kilere kaldıralım.

Taze İncir Reçeli hazır.

Ağız tadıyla yemeniz dileğiyle İnşaallah, afiyetler olsun.