Taze Fasülye Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
- 300 Gram Kadar Taze Fasülye
- 2 Adet Domates
- Bir Kase Dolusu Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
- 2 Yemek Kaşığı Tel Şehriye
- 6 Su Bardağı Su
- Zeytinyağ Tuz
- 1,5 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Taze fasülye çorbası yapmak için fasulyeleri güzelce yıkıyoruz, uç kısımlarını koparıp ayıklıyoruz, küçük küçük doğruyoruz
Bir tencereye 6 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip kaynamaya bırakıyoruz
Kaynayan suya fasulyeleri atıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz
2 domatesi rendeliyoruz ve bir küçük tavada çok az zeytinyağ tuz ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz
1 kase dolusu yoğurt ve 2 yemek kaşığı unu bir kabın içine alıyoruz ve çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz
Pişen fasülyenin suyundan kepçe yardımıyla alıp yoğurtlu karışıma azar azar yedirerek yoğurdun ılınmasını sağlıyoruz
Ilınan yoğurtlu karışımı yavaş yavaş karıştırarak çorbaya döküyoruz
Pişirdiğimiz domatesi de ilave edip karıştırıyoruz
2 yemek kaşığı tel şehriye katıp bir 5 dk daha kaynatıyoruz
1,5 tatlı kaşığı kuru nane ilave edip karıştırıyoruz
Çorbayı 10 dk dinlendiriyoruz ve servis tabağına alıp servis yapıyoruz
Taze fasülye çorbası hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
