Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi için,

Buğdaylar 1 gece önceden ıslatılır.

Bekleme süresinden sonra düdüklü tencerenin altına buğdaylar konarak üzerine tavuk etleri yerleştirilir.

8 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuz eklenerek 40 dakika pişirilir.

Piştikten sonra tavukların kemikleri sıyrılır.

Tahta kaşık yardımıyla güzelce karıştırılır, ne kadar çok karıştırılırsa o kadar özlü olur. 

Kıvama gelen keşkeğin üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber dökülerek servis yapılır. 

Tavuklu Keşkek hazır.

Afiyet olsun…