Tavuk Suyana Sebzeli Makarna Çorbası

Tavuk Suyana Sebzeli Makarna Çorbası tarifi için önce 1 kalçalı butu tencereye alıp üzerine 7,8 su bardağı su ilave ederek kaynatalım. Tavuk suyunu süzüp bir kenara alalım. 

Soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. Tencereye soğan sarımsak ve 1 çay bardağı suyu alalım. Ocağı orta ısıda açıp çorbamızı pişirme aşamasına başlayalım. Soğan ve sarımsağı 5 dakika kadar haşlayalım onlar haşlanırken diğer yandan havuçları incecik doğrayalım. 

Haşlanan soğanlar suyunu çekince havuçları ekleyelim, kısık ateşte ara ara karıştırarak kavuralım. 

Tavuk suyunu ve normal suyu tencereye ilave edelim ve su 8 su bardağı suya tamamlayalım. Daha sonra çorbanın suyu kaynamaya başlayana kadar bekleyelim. 

Makarnayı ilave edelim ve sık sık karıştırarak makarnalar yumuşayana kadar pişirelim. 

Farklı bir kaba yoğurt ve unu alıp iyice çırpalım, çorbanın suyundan kepçe su alıp yavaşça dökelim ve diğer elimizle hızlıca karıştıralım

Yoğurtlu sos ılıyınca sosu çorbaya yavaşça döküp diğer elimizle hızlıca karıştıralım, bir taşım kaynatalım. 

Üst sosu için küçük bir cezveye yağları alıp ısıtalım. Kuru naneyi ekleyelim, sıcak haldeyken çorbaya dökelim ve güzelce karıştıralım. Ardından damak tadınıza göre tuzunu ekleyip karıştırarak çorbayı bir taşım kaynatıp ocaktan alabiliriz. 

Tavuk Suyana Sebzeli Makarna Çorbası hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun