Tavuk Dürüm

Tavuk Dürüm tarifi için önce tencereye zeytinyağını alıp küp küp doğradığımız tavukları da üstüne ilave edip kavuruyoruz.

İlk suyunu bırakıp çekene kadar soteliyoruz (ben konserve domates biber kullandım). 

Biber ve domatesleri küçük küçük doğrayıp tavuğun üstüne ilave ediyoruz ve  kavurmaya devam ediyoruz. 

Daha sonra baharatları ve sarımsağını da atıp suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz. 

Lavaş ekmeğine tavuktan ve seviliyorsa domates, soğan ve turşu dizdikten sorma dürüm yapıyoruz.

Tavuk Dürüm servise hazır.

Afiyet olsun...