Tavada Soslu Kanat

Tavada Soslu Kanat Tarifi için önce tavuklar güzelce yıkanıp süzdürülür. Genelde tavuk yıkanmaz diyorlar ama ben yıkamadan rahat edemeyenlerdenim.

Marine için tüm malzemeler karıştırılır. 

Tavuklar sosla birleştirilir. Vaktiniz varsa 2 saat kadar dolapta bekletmenizi öneririm. Ama aceleniz varsa bekletmeden de yapabilirsiniz.

Tava ocağa konularak kızdırılır. Tavuklar dizilir ve kapağı kapatılır. 

Kapağı kapatmamızdaki amaç icindeki buharla pişmesi. 

Rengi değişen tavuklar maşayla çevrilir. 

Pişmeye yakın kapak açılır ve suyu çektirilerek ve yine ters yüz edilerek kızarması sağlanır.

Tavada Soslu Kanat servise hazır.

Afiyet olsun 😊