Tavada Pratik Börek Tarifi

Merhaba arkadaşlar, 

Sabah kahvaltısı günün en önemli öğünüdür bunu herkes bilir ama arada böyle börek tarzı şeyler de canımız istemiyor değil hani. Dışarıda içine ne konulduğunu bilmeden yemek istemiyoruz. Hepimiz çoğu şeyi evde kendimiz yapabiliyoruz zaten. Neden kahvaltılık böreği de evde kendimiz yapmayalım? Hadi geçelim o zaman tarife

Misafiriniz kahvaltıya mı geliyor ya da en basitinden tek başınıza bir gözleme tarzında börek olsa da kahvaltıya yesem mi diyorsunuz. O zaman pratik mi pratik bir tarifle geliyorum. Ben tek başına kahvaltıya yaptım bunu malzemeleri arttırarak kullanabilirsiniz ama her seferinde tavayı yağlamayı unutmayın.

Tavada Pratik Börek Tarifi için öncelikle 1 adet yufkayı tezgaha açalım. 

Tam ortasına gelecek şekilde kaşar peyniri rendesini kare şeklinde göz kararı yerleştirelim. 

Sonra zarf kapatır gibi kapatıp tavayı yağlayalım. Önce iki ucu kapatalım uzun bir şerit gibi olacak sonra sağdaki ve soldaki yufkaları da kapatalım. 

Yufka büyük ise içine katlayabilirsiniz. Bu arada ben peynir kaşar peyniri kullandım.Normal beyaz peynirle denedim, hep yufkanın içinden çıktı, tavaya yapıştı ve kaşar peynirli böreğin tadı beyaz peynire göre daha güzeldi. Ona göre siz neli istiyorsanız yapabilirsiniz zeytinli patatesli kıymalı bana göre en güzeli kaşar peyniri)

Yağlanmış tavada önlü arkalı kontrollü bir şekilde orta ateşte güzelce pişirelim. (bir tahta kaşık yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz)

Piştikten sonra üstüne tekrar yağ sürüp sıcak servis edebilirsiniz.

Tavada Pratik Börek hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.