Tava Böreği Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Tane Yufka
- 1/2 Kalıp Beyaz Peynir
- 3-4 Dilim Taze Kaşar
- 5 Dal Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
BÖREĞİN HARCI İÇİN:
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tava Böreği Tarifi, Tava Böreği Nasıl Yapılır?
İlk olarak bir kapta yumurta süt ve sıvı yağı iyice çırpın.
Yanmaz yapışmaz teflon tavanızın dibini yağlayın.
Yufkanin bir tanesini katlamadan kıvırmadan tavanın şeklini alacak şekilde büzerek yerleştirin. Arasına hazırladığınız harçtan kaşık yardımıyla her yerine gelecek şekilde biraz dökün.
Sonra diğer yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Yine börek harcından dökün.
Ardından peyniri ufalayın, her yerine gelecek şekilde yufkanın içine bırakın.
Maydanozları doğrayıp ayni işlemi yapın.
1 kaşık tereyağını da küçük küçük parçalayın, böreğin içine bırakın.
Son kalan yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Kalan börek harcını da üzerine döküp kısık ateşte arkalı önlu pişirin.
Nefis Tava Böreği servise hazır.
Afiyet olsun.
