Tarak Tatlısı

MALZEMELER:

  • 150 Gr. Margarin Veya Tereyağı
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Çay Bardağı İrmik
  • 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
  • 2 Adet Yumurta (Birisinin Sarısı Üzerine)
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • Aldığı Kadar Un

İÇ HARÇI İÇİN:

  • Dövülmüş Ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

  • 4 Su Bardağı Şeker
  • 4.5 Su Bardağı Su
  • Biraz Limon

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle geniş bir kabın içerisine margarini, pudra şekerini, yoğurdu, irmiği, hindistan cevizini, sıvı yağını ve yumurtayı koyarak elimizle karıştırıyoruz ve azar azar un dökerek kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

En son aşamada vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz ve önceden hazırlamış olduğumuz dövülmüş cevizimizi de bir kaseye koyuyoruz.

Temiz bir düz tarağın üzerine hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur kopararak tarağın üzerine uzunlamasına bastırıp içerisine bir tatlı kaşığı kadar dövülmüş ceviz den koyuyoruz ve ağzını kapatıyoruz.

İki ucundan birleştirip damla şekli veriyoruz hamurumuz bitene kadar aynı işlemle devam ediyoruz.

En son hazırladığımız tatlılarımızın üzerine yumurta sarısından fırça yardımıyla sürerek ortalarına ceviz parçaları yerleştiriyoruz ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. 

Tatlımız pişedursun biz şerbetini yapalım orta boy tencereye ölçülerine göre şekeri ve suyu koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynadıktan sonra bi kaç damla limon damlatıp 15-20 dk. daha kaynatıyoruz ve pişen tatlılarımızın fırından çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan tatlımızın üzerine sıcak şerbeti döküp servise hazır hale getiriyoruz.

Tarak Tatlısı adından da anlaşılacağı gibi parmaklarınızı yiyeceğiniz bir tatlı ve de enfes. 

Vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum. 

Afiyet olsun!

Tarak Tatlısı in it
Tarak Tatlısı in it
Tarak Tatlısı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 420 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim