Tam Kıvamında Hakiki Sütlaç
MALZEMELER:
- 1 Lt. Süt
- 1/2 Çay Bardağı (Ajda Bardak) Baldo Pirinç
- 1/2 Çay Bardağından Bir Parmak Fazla Toz Şeker (Ajda Bardak)
- Tarçın
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar bu tarifimde su, nişasta veya pirinç unu katılmadan gerçek bir şekilde sütlaç yapımını paylaşacağım sizlerle. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Tadı ve kıvamı muhteşem oluyor 👍
Tam Kıvamında Hakiki Sütlaç tarifi için önce 1 litre sütü orta ateşte tencereye alalım kaynadıktan sonra kabaracak.
Kabaran sütü kaşıkla dağıtalım ve bir miktar daha kaynatalım. Pirinci bir iki sudan geçirelim. Çok fazla yıkamayalım.
Nişastası gitmesin. Kaynayan süte pirinci ekleyelim.
Yarım saat kadar daha arada bir karıştırarak kaynatalım.
Koyulaşmış olacak gerekirse daha fazla kaynatabilirsiniz.
Sütün ve pirincin markasına göre pişirme süresi değişkenlik gösterebilir.
Koyulaşan süte şekeri ekleyelim. Bir müddet daha kaynatalım.
Koyulaştıktan sonra altını kapatıp kaselere boşaltalım. Üzerini tarçınla süsleyebilirsiniz.
Tam Kıvamında Hakiki Sütlaç hazır. Afiyet olsun😊
