Fırında Sütlaç

Suzan'ın Mutfak Dünyası

(2 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

32.5B

712

90 dk.

MALZEMELER:

1 Lt Süt
1 Su Bardağı Şeker
1 Çay Bardağı Pirinç
1 Yemek Kaşığı Tepeleme Nişasta
1 Yumurta Sarısı
1 Paket Vanilya
1.5 Su Bardağı Su

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Sizlere lokanta ve pastanelerde yediğiniz tadında,sütlaç tarifi vereceğim. Haydi tarife geçelim.👎

Fırında Sütlaç tarifi için ilk olarak pirinci yıkayıp 1.5 su bardağı su ile suyu çekene kadar pişirin.

Suyunu çeken pirince şeker ve sütü ilave edin yaklaşık 10 dakika kaynatın. Nişastayı az bir suyu ile karıştırın ve yumurta sarısını da ilave edip çırparak kaynayan süte sürekli karıştırarak ilave edilir. Sütlacın kıvamı tahinden biraz cıvık olmalı.

1-2 taşım kaynadıktan sonra vanilya ilave edip ocağı kapatın.

Sıcak sütlacı ısıya dayanıklı kaplara koyup fırın tepsisine koyun.

Tepsinin yarısını su ile doldurun.

Önceden ısıtılmış 200°fırının üst rafında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırında Sütlaç servise hazır.

Not:Fırın kabına su koymamızın sebebi sütlaç piştiği için sadece üzeri kızarması içindir.

Bu malzemeden 6 küçük güveç kap çıkıyor. 👏👏👏

Deneyeceklere AFİYET OLSUN😋👍