Tahinli Poğaça

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket İnstat Maya
  • 1 Çorba Kaşığı Tuz
  • 2 Çorba Kaşığı Şeker
  • 2 Yumurta Akı (Sarısı Yüzüne)
  • Alabildiği Kadar Un

İÇİ İÇİN:

  • 200 Gr. Tereyağ
  • 5 Çorba Kaşığı Tahin

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Tahinli Poğaça Tarifi için,

Geniş bir kaba önce sıvı malzemeleri koyup karıştırıyoruz.

Sonra mayayı, şekeri, tuzu ve yumurta akını ilave edip karıştırıyoruz.

Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu ilave ediyoruz. Yapışkan bir hamur elde edinceye kadar un ekliyoruz.  

Kapağını kapatıp 30 dk. dinlendiriyoruz.

Hamur dinlenirken tereyağı eritelim içine tahini ekleyip karıştıralım.

30 dk. sonra portakal büyüklüğünde bezeler alıp oklava yardımıyla açıyoruz.

Açtığımız hamurun içine hazırladığımız tahinli harçtan sürüyoruz.

Eşit şekilde her yerine dağıtıyoruz ve rulo seklinde sarıyoruz.

Hazırladığımız ruloyu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.

Her bir bezeyi merdane yardımıyla açıp poğaça kesme aparatı ile kenarını kesip rulo yapıp ay şeklini seklini verip fırın tepsimize koyuyoruz.

Tepsi doluncaya kadar hepsine şekil verip 1/2 saat kadar tepside mayalandırıyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyip 200 derecede pişiriyoruz.  

Tahinli Poğaça hazır.

Afiyet olsun!

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 560 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim