Tahin Pekmez Helvası
MALZEMELER:
- 100 Gr Tereyağ
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağ
- 2 Su Bardağı Un
- 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Dolu Yemek Kaşığı Pekmez
- 1 Çay Bardağı Tahin
- 1 Çorba Kasesi İri Doğranmış Ceviz İçi
- 1,5 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tahin Pekmez Helvası tarifi için önce toz şeker, pekmez ve su bir tencereye alınarak kaynatılır. Bir kenara alınarak ılıtılır.
Bir başka tencereye tereyağ alınarak eritilir ve zeytinyağ eklenir. Un ilave edilerek kısık ateşte kavrulur.Un kokusunu çıkararak pembeleşmeye başlayınca tahin eklenir.
Yavaş yavaş şerbeti verin ve hızlıca karıştırın. Cevizlerini ilave ederek karıştırın ve demlenmeye bırakın. Ilınınca muffın kalıpları ile şekil vererek servis tabağına yerleştirin.
Tahin Pekmez Helvası hazır.
Afiyet olsun.
