Sütlü Patates Çorbası Nasıl Yapılır

Sütlü Patates Çorbası Tarifi için haşlanmış patatesleri soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım.

Tencereye aldığımız tereyağı eridiğinde unu ekleyerek devamlı karıştırmak suretiyle unu sarartalım.

Un sarardığında sıcak sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyelim.

Topaksız bir hal aldığında yeterince su ekleyelim tuzunu ilave ederek içine patatesleri de ekleyerek devamlı karıştırarak koyulaşana dek kaynatalım.

Ocaktan aldıktan sonra ufak bir tavada erittiğimiz tereyağında iri küpler halinde doğradığımız ekmekleri içine atarak kıtırlaşana dek kavuralım.

Nane ve kırmızı biberi de ekleyip bir kaç sefer karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.

Servis tabaklarına koyduğumuz çorbanın üzerine yağlı ekmekleri pay ederek servis edelim.

Sütlü Patates Çorbası hazır.

Afiyet olsun.