Sütlü Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 2 Adet Kabak
- 1 Adet Havuç
- 2 Diş Sarımsak
- 1.5 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 4-5 Kaşık Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 5-6 Dal Dere Otu
- 1 Lt. Su
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sütlü Kabak Çorbası Tarifi için,
Kabak, havuç ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
Tencereye tereyağ ve sıvı yağ koyalım.
Rendelediğimiz sebzeleri ilave edip kısık ateşte 5 dk. kavuralım.
1 kaşık unu ilave edelim bir kaç dk. daha kavuralım.
Kavrulan sebzelerin üzerine sütü ilave edelim. Çırpiçı ile karıştıralım.
Önceden kaynattığımız suyu da üzerine ekleyelim tuzunu ilave edelim ve kaynamaya başlayınca 5 dk. kısık ateşte pişirelim.
Ocaktan alalım ilk sıcağı çıkınca ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştıralım.
Sütlü Kabak Çorbası hazır.
Afiyet olsun.
