Sütlaç (Tam Tarif)
MALZEMELER:
- 1 Kg. Süt
- 2 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 4 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sütlaç tarifi için öncelikle pirinçleri yıkayıp 4 su bardağı soğuk suyla tencereye alalım.
Önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişirelim.
Ara sıra karıştırarak dibinin tutmamasını sağlayalım. Suyunu iyice çektirip pirinçler yumuşadığında sütü ekleyelim.
Kaynayıncaya kadar altını açalım ve aralarda karıştıralım. Kaynayınca altını kısalım ve 20 dk. kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
20 dk. sonra şekeri ekleyelim ve 5 dk. daha pişirelim. Arada yine karıştırmayı unutmayın.
En son ocağı kapatıp vanilya ekleyelim. Kaselere boşaltalım ve ister sıcak isterseniz de dolapta bekletip soğumuş halde servis yapalım.
Sütlaç (Tam Tarif) hazır.
Afiyet olsun!
