Süper Börek

MALZEMELER:

  • 3 Adet Hazır Yufka
  • 1,5 Su Bardağı Beyaz Peynir
  • 1, 5 Su Bardağı Kaşar Peyniri
  • 1 Su Bardağı Tulum Peyniri
  • 200 Ml. Süt
  • 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Su Bardağı Garnitür
  • 1 Su Bardağı Biber Garnitürü
  • 20 Dal Maydanoz
  • 20 Dal Dereotu
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates. Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 3 Yemek Kaşığı Dolu Dolu Yoğurt
  • 3 Adet Yumurta
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Yemek Kaşığı Pul Biber (Arzuya Göre Miktarı Değişebilir)

ÜZERİ İÇİN:

  • Susam (Arzuya Göre)
  • Çörekotu (Arzuya Göre)

HAZIRLANIŞI:

İlk önce salçalı köfte tarifimin sonuna yazdığım notla kimse ilgilenmedi o zaman hamur işlerinde benimde biraz zararlı da olsa tuzum olsun dedim şimdi bu şahane böreğimizin tarifine... 

Salçalı Köfte Tarifi: https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/salcali-kofte-birde-bu-sekilde-deneyin/12720

Börek Tarifi için,

Üç çeşit peyniri. Rendeleyip derin bir kaba alıyoruz. 

Maydanoz ve dereotunu doğrayıp peynirin olduğu kaba koyuyor süt ve yoğurtu katıyoruz garnitürleri ve salçaları. 

Da katıp yumurtaları içine kırıp iyice karıştırıyor ve yufkaları elimizle parçalıyoruz (resimlerde gösterdim)

Parçaladığımız yufkaları avuç avuç saçarak karışıma katıyoruz bir yandanda devamlı karıştırıyoruz. 

Yufkalar bitinceye kadar bu işleme devam ediyoruz. 

Karışım tam olarak karıştı ise fırın tepsimizi yağlıyor karışımı tepsiye döküyoruz. 

Üzerini düzeltip susam ve çörekotu serpip 180 °C ısıttığımız fırının orta rafına tepsimizi koyuyoruz. 

15 dk. sonra dereceyi 130 a indiriyoruz ve üzeri kızarıncaya kadar bekliyoruz. 

Kızarınca fırını kapatıp 5 dk. daha fırında tutup tepsimizi çıkarıyoruz. 

Soğuyunca istediğimiz büyüklükte dilimliyoruz artık tüketebiliriz. 

Afiyet olsun...

Süper Börek in it
Süper Börek in it
Süper Börek in it
Süper Börek in it
Süper Börek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 330 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Ece İclal Yokuş
1 yıl önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

Dedenin mutfağı
1 yıl önce

. çok teşekkürler

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim