Sultan Sarması

Sultan Sarması tarifi için öncelikle bir bardak soğuk sütle, krem şanti yi hazırlayıp buzdolabına kaldıralım.

Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu koyarak el çırpıcıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim.

Ocaktan aldıktan sonra margarini ve vanilyayı ilave edip mikserle beş dakika çırpıyoruz. 

Fırın tepsisinin tabanını açıklık kalmayacak şekilde Hindistan ceviziyle kaplıyoruz üzerine muhallebiyi düzgünce yayıp biraz soğumasını bekledikten sonra hazırladığımız krem şantiyi  üzerine sürüyoruz.

Kare den biraz uzun olacak şekilde dilimliyoruz. 

Dilimlerin ortasına biraz fındık koyarak altından spatula yardımıyla kaldırıp sarıyoruz. 

Buzdolabında soğutup Sultan Sarması nı servis yapıyoruz. 

Afiyet olsun.